cara membuat Anuve Habre

Bahan-Bahan

Daun talas secukupnya
1 ekor ikan cakalang, cuci, potong-potong
1 sdm garam
1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50ml air, saring
Cara Membuat

1. Cuci daun talas, lalu kukus sampai layu. Sisihkan.
2. Lumuri ikan dengan garam dan air asam. Diamkan selama 15 menit.
3. Bungkus ikan dengan daunt alas, lalu kukus sampai matang. Angkat.

(Untuk 4 orang)