|
475 cc air
150 gram gula merah
100 gram gula pasir
300 gram tepung beras
50 gram terigu segitiga
garam secukupnya
Cara Membuat :
1. didihkan air, gula merah dan gula putih. tuang air gula ini ke atas campuran tepung beras dan terigu. aduk sampai licin dan rata (sekitar 15 menit)
2. istirahatkan adonan selama 1 jam.
3. panaskan api lalu goreng kue di dalamnya. siram-sram hingga bagian pinggir berbentuk keriting. tusuk bagian tengahnya dengan lidi. teruskan menggoreng hingga matang betul. untuk 20 potong
