Soto Medan By: ramadhan Bahan 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar, sangrai ½ sdt jintan, sangrai ½ sdt merica butiran 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 sdt garam 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan ½ ekor ayam kampung, potong-potong 1 liter santan cair 200 ml santan kental Pelengkap 2 buah kentang rebus, potong-potong 2 butir telur rebus, iris-iris 1 buah tomat, potong-potong Bawang...

Sate ayam by : Ramadhan   Bahan: 2 buah dada ayam 1 sdm minyak goreng tusuk sate Bumbu yang dihaluskan: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 cm kunyit 1 sdt asem jawa garam secukupnya gula jawa secukupnya  Cara Membuat Sate: Pisahkan daging dada ayam dari tulangnya. Potong daging ayam sesuai selera. Biasanya 1x2x2 cm. Aduk potongan ayam dengan minyak goreng dan bumbu yang sudah dihaluskan lalu diamkan selama 15-30 menit supaya...

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi beserta beberapa tips-tipsnya Rendang Daging  by : Ramadhan Bahan : - 1 kg daging gandik tanpa lemak, potong menjadi 25-28 bagian, cuci bersih tiriskan - 3 butir kelapa tua parut, buat santan kental (2 – 3 kali perasan...